هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
آشنایی با تجهیزات آشپزخانه صنعتی Leave a comment
با توجه به توجه بشر به آشپزی و مواد غذایی امروزه افراد زیادی ترجیح دادهاند در این زمینه به شکلی حرفهای فعالیت داشته باشند و انواع مختلفی از خوراکها را طبخ و در اختیار مشتریان خود قرار دهند. زمانی که نام آشپزخانه به میان خواهد آمد بیشتر افراد تصویری شبیه به آشپزخانه محیط سکونت خودشان را در ذهن تصور خواهند کرد. اما چیزی که در واقعیت در رابطه با این نوع محیط وجود دارد چیزی کاملا متفاوت میباشد که در واقع هیچ شباهتی با آشپزخانههای منازل ندارد.
در ادامه در رابطه با تجهیزات آشپزخانه صنعتی و همچنین قیمت تجهیزات آشپزخانه صنعتی اطلاعات مفیدی را ارائه خواهیم کرد. در صورتی که قصد دارید با این فضا و زمینه فعالیتی بیشتر آشنا شوید در ادامه با ما همراه باشید.
در صورتی که قصد دارید در این زمینه آغاز به فعالیت کنید بهتر است قبل از تهیه تجهیزات آشپزخانه خود نوع کاربری آشپزخانه خود را مشخص کنید تا در تهیه این لوازم و پرداخت هزینه دچار مشکل نشوید. در صورتی که قصد دارید خوراکهای سنتی تهیه و طبخ کنید نیاز دارید از لوازم و تجهیزات آشپزخانه صنعتی متناسب با رستورانها تهیه کنید و از آنها استفاده نمایید. با توجه به گستردگی زمینههای موجود در این صنف بهتر است قبل از آغاز فعالیت تصمیم خود را گرفته و با توجه به آن اقدام به تهیه تجهیزات آشپزخانه خود کنید.
فست فود یکی از زمینههای فعالیتی در این رشته میباشد که برای تهیه طبخ خوراکها در آن باید از انواع مختلفی از تجهیزات آشپزخانه که در خصوص این صنعت طراحی و ساخته شده است استفاده شود. با توجه به میزان تنوع در این صنف قیمت تجهیزات آشپزی صنعتی نیز متفاوت بوده و بستگی زیادی به نوع فعالیت شما خواهد داشت. نکته قابل به ذکر ان است که این وسایل و لوازم را به دستههای مختلفی میتوان تقسیم کرد. دسته پخت و پز، تجهیزات مربوط به خدمات برودتی و سرمایشی، تجهیزات مربوط به سرو غذا، تجهیزات آماده سازی رستوران، خط سلف سرویس، تجهیزات انبار، خط کانتر، تجهیزات مربوط به نظافت و در نهایت لوازم جانبی را میتوان برخی از دستههای مختلف این تقسیمبندیها دانست.
تجهیزات آشپزخانه صنعتی با کاربری فست فود
ر صورتی که تمایل داشته باشید که در زمینه فست فود اقدام به فعالیت کنید بدون شک به تجهیزاتی احتیاج پیدا خواهید کرد که در ادامه به معرفی آنها خواهیم پرداخت. انواع مختلفی از گریل یکی از مهمترین تجهیزات آشپزخانه در صنعت غذایی در زمینه فست فود میباشد که نیاز است از آنها استفاده شود. دستگاه همبرگر زن صنعتی از دیگر اقلامی میباشد که وجود آن در فست فودها بسیار ضروری به نظر خواهد آمد. توجه داشته باشید تمامی این وسایل و لوازمی که گفته شده در اندازهها و برندهای مختلفی در بازار موجود میباشند و همین موضوع سبب خواهد شد تا قیمت تجهیزات آشپزخانه صنعتی متغییر بوده و مصرف کنندگان با توجه به نیازشان انواع مختلفی از آنها را تهیه کنند.
در زمینه آشپزی و آشپزخانه انواع مختلفی از لوازم و وسایل موجود میباشد که ممکن است برخی از آنها بسیار کم مورد استفاده قرار گیرند و جزو لوازم ضروری به حساب نیایند. با توجه به این موضوع برای کاهش هزینههای اضافی در زمان آغاز به کار و فعالیت در این زمینه بهتر است آشنایی کاملی با زمینه فعالیت خود داشته باشید و با بررسیهای جوانب مختلف زمینه فعالیت خود اقلا م و وسایلی که کاربرد چندانی ندارند را تهیه نکنید. توصیه میشود حتما از دستگاههایی که سبب خواهند شد تا کیفیت و سرعت کارتان افزایش پیدا کند را حتما تهیه کرده و بیشتر به شکلی مکانیزه فعالیت داشته باشید تا به بهترین بازخورد و سود دهی دست پیدا کنید.